DIY Cuisine: Lemon Cake
Hi friends!! Today I felt like eating cake, a cake of those that to my grandmother, lemon cake. So I used the traditional recipe used mine. And so it has been with the help of my little kitchen boy.
Ingredients (8 people):
- 3 eggs
- 1 Envelope of baking powder (16 g baking powder)
- 1 lemon yogurt (125 grams)
- Flour (3 measurements yogurt)
- Sugar (2 measures yogurt)
- Extra virgin olive oil (1 part yogurt) or if you have no butter
- Zest of 1 lemon
- Butter and flour (for pan)
- Icing sugar (for garnish)
Preparation of Lemon Cake recipe:
Heat oven.
Beat the eggs. Add sugar, yogurt, oil and lemon zest. Mix flour and yeast. Keep mixing until all ingredients are well incorporated.
Spread a mold with butter, sprinkle with flour and pour the mixture. Tapalo with foil. Bake at 180 º C for 40-45 minutes (depends on the mold can take longer).
Pull it out when you are finished. Let her temple and desmóldalo. Serve lemon cake, sprinkle with a little icing sugar. Ready!
IS IMPORTANT:
NO uncover or open the oven until the dough does not rise.
Measurements of the ingredients:
To measure the amount of flour, sugar and olive oil, use the empty container of yogurt.
Enjoy!!
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Hola amig@s!! Hoy me apetecía comer bizcocho, un bizcocho de esos que hacia mi abuela, bizcocho de limón. Así que he usado la receta tradicional que usaba la mía. Y así ha quedado con la ayuda de mi pequeño pinche de cocina.
Ingredientes (8 personas):
- 3 Huevos
- 1 Sobre de levadura en polvo (16 gr de polvo para hornear)
- 1 Yogur de limón (125 gramos)
- Harina (3 medidas de yogur)
- Azúcar (2 medidas de yogur)
- Aceite de oliva virgen extra (1 medida de yogur) o si no teneis mantequilla
- Ralladura de 1 limón
- Mantequilla y harina (para untar el molde)
- Azúcar glas (para decorar)
Elaboración de la receta de Bizcocho de limón:
Calienta el horno.
Bate los huevos. Agrega el azúcar, el yogur, el aceite y la ralladura de limón. Mezcla la harina y la levadura. Sigue batiendo hasta que todos los ingredientes queden perfectamente incorporados.
Unta un molde con mantequilla, espolvorea con harina y vierte la mezcla. Tapalo con un papel de plata. Hornéalo a 180ºC durante 40-45 minutos (Depende del molde tardara un poco mas).
Sacalo una vez haya terminado. Deja que se temple y desmóldalo. Sirve el bizcocho de limón, espolvoréalo con un poco de azúcar glas. Listo!!
ES IMPORTANTE:
NO destapar ni abrir el horno hasta que no suba la masa.
Medidas de los ingredientes:
Para medir la cantidad de harina, azúcar y aceite de oliva, utiliza el envase vacío del yogur.
Disfrutad!!